Mario Zapparoli comincia a suonare la Batteria nel 1978.

Nel 1986 inizia la sua attività prima con orchestre da ballo poi collaborando in tournee,apparizioni in tv e in studio di registrazione con artisti come Andrea Mingardi, Paola Turci, Ladri di Biciclette, Paolo Belli, Tricarico, Rudy Marra, Max Pezzali, Gli Atroci, Danny Peyronel, Paul Gilbert, Jeff Richman e molti altri.

Dal 2001 membro stabile dei Rad1 cover/remake band, con cui suona nei migliori locali di musica live in tutto il nord Italia.

Dopo un triennio di studi alla Scuola Civica Musicale " B.Maderna" di Verona frequenta i corsi  di Batteria di Giulio Capiozzo e seminari di grandi batteristi quali Dave Weckl, Vinnie Colaiuta, Terry Bozzio, Gregg Bissonette, Tommy Campbell e Jimmy Cobb.

Dal 1994 insegna privatamente e presso Scuole di Musica a Bologna e Milano, in corsi rivolti a principianti e non, prediligendo particolarmente l'aspetto live della Batteria aiutando l'allievo oltre che nell' aspetto teorico/didattico, anche in quello a scopo esecutivo/pratico/professionale.